Jerzy Franciszek Kulczycki, barwna i nieco tajemnicza postać XVII wieku, zasłużony zarówno na polu bitwy, jak i w europejskiej kulturze kulinarnych przyjemności, do dnia dzisiejszego celebrowany jest jako osoba, która zaszczepiła miłość do kawy w sercach Wiedeńczyków. W kulinarnej historii Polski znajduje szczególne miejsce, jako człowiek który odcisnął niebagatelne piętno na kulturze kawowej całej Europy Środkowej.

Read more »