Sposoby parzenia

Gęsta, aromatyczna, podawana w maleńkiej filiżance – kawa parzona po turecku to coś więcej niż zwykły napój. To kawa, którą się celebruje, niespiesznie podgrzewając w tygielku i czekając, aż utworzy się charakterystyczna pianka. Jak zrobić kawę po turecku w domu, by miała ten wyjątkowy smak i aksamitną konsystencję? Przygotowaliśmy kilka praktycznych wskazówek – od wyboru ziaren, przez niezbędne akcesoria, aż po technikę parzenia.

Kawa z mlekiem od lat budzi spore kontrowersje – jedni uważają ją za perfekcyjne połączenie, inni twierdzą, że dodanie mleka do kawy zaburza jej smak. Lepsza kawa z mlekiem czy bez? A jeśli mleczna - jakie mleko do kawy wybrać? Przyjrzyjmy się nieco bliżej zaletom i wadom kaw mlecznych. Niezależnie od tego, czy jesteś fanem klasyki, czy poszukujesz nowych smaków, znajdziesz tu odpowiedź na pytanie, czy kawa z mlekiem jest właśnie dla ciebie.

Nie samą kawą człowiek żyje - dziś na tapecie herbata. Jak parzyć herbatę w prawidłowy sposób? To zależy, który jej gatunek jest twoim ulubionym. Jak parzyć zieloną herbatę? Jaka temperatura wody do herbaty czarnej będzie najlepsza? Poniżej znajdziesz przydatne wskazówki i podpowiedzi, jak parzyć różne rodzaje herbaty.

Jeśli lubisz poszerzać swoje kawowe horyzonty, mamy coś dla ciebie: cold brew. Co to takiego? Kawa parzona na zimno, ale zupełnie inna niż klasyczna ice coffee. Jak zrobić cold brew i jaka kawa będzie do niej najlepsza? Odpowiedzi już czekają na ciebie w tym artykule.