Ta chińska specjalność herbaciana to wędzona herbata z prowincji Fujian. Owa czarna herbata swój typowy, intensywny, dymny charakter o czerwonawo – złotej barwie naparu zawdzięcza wędzeniu w bambusowych koszach liści nad paleniskiem stworzonym z drzewa sosnowego oraz prażeniu na specjalnej patelni.

Proponowany sposób parzenia: 15–18 g/l, 2–3 min., temp. 90–100 °C
| Gatunek herbat | czarne |
|---|---|
| Region | Azja |
| Kraj | Chiny |
| Dla kogo | dla niego |
Palenie kawy to z jednej strony tradycyjne rzemiosło, z drugiej, to prawdziwa sztuka.
Przeczytaj
Ważnym elementem przygotowania udanej kawy jest mielenie. Dobrze zmielona kawa sprawi, że odkryjesz jej smaki i aromaty.
Przeczytaj