Kawa Cold Brew Tanzania Tanga AA

Cold Brew to nowatorska metoda przygotowania kawy. Polega na zalaniu świeżo zmielonych ziaren zimną wodą. Z tego powodu ekstrakcja, podczas której uwalnia się kofeina oraz związki odpowiedzialne za smak i aromat przebiega znacznie wolniej. 

Cold brew macerowane jest od 12 do 24 godzin. Dzięki temu smak tego napoju odbiega znacznie od kawy przygotowanej z tych samych ziaren metodami na ciepło a zawartość kofeiny jest znacznie wyższa - dzięki temu jest świetną naturalną alternatywą dla wszelkiego rodzaju napojów energetyzujących.

Nasze autorskie Cold Brew przygotowujemy ze świeżo wypalanych ziaren Tanzania Tanga AA. Napój przygotowywany jest w 100% w naturalny sposób i nie zawiera żadnych konserwantów.  Dzięki ponad dwudziestogodzinnej maceracji Cold Brew ma mniejszą naturalną kwasowość i wyższą słodycz niż przy parzeniu na ciepło. W profilu smakowym wyczuwalne są nuty cytryny, pomarańczy i jabłka.