Sencha Imbir Cytryna Special

Jak prawidłowo zaparzyć senchę? Nie jest to proces skomplikowany, całkowita dowolność też nie jest jednak wskazana. Kluczowe są tutaj dwie kwestie, o których należałoby koniecznie pamiętać – jeśli zależy ci na tym, aby w pełni wydobyć smak i aromat tej zielonej herbaty liściastej, przede wszystkim zwróć uwagę na właściwy czas i temperaturę parzenia. Rekomendowany w tym wypadku sposób parzenia to 3-4 min w zagotowanej wodzie, ostudzonej następnie do temperatury 70-80ºC. 

W trakcie procesu zaparzania liście senchy w dość krótkim czasie rozwijają się, dwukrotnie zwiększając przy tym swoją objętość. Jeśli zastosujesz się do naszych powyższych wskazówek, przygotowany w ten sposób napar powinien mieć żółty kolor i przyjemny, wyważony smak. Chińska sencha imbir i cytryna świetnie smakuje serwowana z dodatkiem plasterka cytryny bądź pomarańczy. Jeśli lubisz imbirowe nuty, możesz dodatkowo je podkręcić, dorzucając do naparu kilka plastrów świeżego, obranego ze skórki imbiru.