Kawa Jamajka Blue Mountain średnio palona
Już od
129,90 zł
Kawa Jamajka Blue Mountain to nie bez powodu jedna z najlepszych i równocześnie też najdroższych kaw na świecie. W dodatku może pochwalić się całkiem bogatą tradycją – pierwsze drzewko kawowe zostało sprowadzone na Jamajkę przez Sir Nicholasa Lawesa w 1728 roku. W wyniku wieloletnich eksperymentów związanych z uprawą kawy na Jamajce, wyselekcjonowane zostały tereny, na których kultury kawy osiągają najwyższy poziom jakości. To właśnie z tych terenów pochodzi prawdziwa kawa Jamaica Blue Mountain. O jej wyjątkowości świadczy również to, że jej przeciętna roczna produkcja jest stosunkowo niewielka - wynosi około 1000 ton (dla porównania: ta ilość stanowi zaledwie 0,1% rocznej produkcji kawy w Kolumbii).
Dostępność:
W magazynie
Tylko %1 pozostał
Ta ekskluzywna kawa z Jamajki pozyskiwana jest w wyniku obróbki metodą mokrą. Co to takiego? Obróbka kawy na mokro to złożony, kilkuetapowy proces z użyciem wody, w wyniku którego ziarna kawy pozbawiane są łupin i miąższu, częściowo fermentowane, a następnie opłukiwane i suszone do momentu uzyskania pożądanej wilgotności na poziomie 10-14%. Jak smakuje kawa Jamajka Blue Mountain? Jej smak jest zrównoważony, pełny, owocowo-korzenny. Charakteryzuje ją wyraźnie wyczuwalny, intensywny aromat kojarzący się z mleczną czekoladą i likierem wiśniowym.
Sprzedawana w Pożegnaniu z Afryką Jamajka Blue Mountain to kawa z certyfikatem oryginalności, potwierdzającym jej uprawę w legalnych, certyfikowanych plantacjach. Jej ziarna są nie tylko staranie selekcjonowane (jest to jedna z nielicznych kaw selekcjonowanych ręcznie), ale i jej jakość oraz standardy produkcji są rygorystycznie monitorowane przez Coffee Industry Board z siedzibą w Kingston. Oferowana w naszym sklepie kawa to oryginalna Blue Mountain, pakowana do beczek, z załączonym certyfikatem potwierdzającym jej autentyczność.
| Region | Ameryka Północna |
|---|---|
| Gatunek | Arabica |
| Stopień palenia | Średnio palona |
| Rekomendowane parzenie | Aeropress, Chemex, Cold Brew, Drip V60, Ekspres automatyczny, Ekspres kolbowy, Ekspres przelewowy, French Press, Kawiarka, Tygielek |
| Dla kogo | dla niego, dla niej, dla seniora, do biura, do domu, na prezent, na święta |
| Polecana do picia z mlekiem | Tak |
| Profil smakowy | czekolada mleczna, likier wiśniowy, przyprawy |
WIEDZA
PALENIE KAWY
Palenie kawy to z jednej strony tradycyjne rzemiosło, z drugiej, to prawdziwa sztuka.
Przeczytaj
MIELENIE KAWY
Ważnym elementem przygotowania udanej kawy jest mielenie. Dobrze zmielona kawa sprawi, że odkryjesz jej smaki i aromaty.
Przeczytaj