:

time boat

XVII wiek

1600

Według legendy o świętym Baba Budanie kawa dociera do Indii. Wracając z pielgrzymki do Mekki święty miał przemycić na statku kilka drzewek kawowca z Jemenu.

1600-1632

Moździerze i tłuczki wykonane z drzewa oraz metali (żelaza, brązu i mosiądzu) wchodzą do powszechnego użycia w Europie.

1615

Pietro Della Valle pisze list z Konstantynopola do swojego przyjaciela Mario Schipano z  Wenecji, w którym informuje, że gdy wróci, przywiezie ze sobą kawę, którą uznaje za  nieznaną w swoim kraju. W tym samym roku kawa po raz pierwszy trafia do Wenecji.

1616

Pieter Van den Broecke przywozi kawę z Mokki do Holandii.

1625

W kairskiej kawiarni po raz pierwszy zostaje użyty cukier do posłodzenia kawy.

1637

Nathaniel Conopios, pochodzący z Krety student Balliol College w Oxfordzie, sprowadza kawę do Anglii.

1640

Holenderski kupiec Wurfbain po raz pierwszy wystawia na sprzedaż kawę sprowadzoną z Mokki.

1644

P. De la Roque przywozi z Konstantynopola do Marsylii kawę oraz naczynia do jej rozdrabniania i parzenia.

1645

Kawa staje się napojem powszechnie pitym we Włoszech. W tym samym roku zostaje otwarta pierwsza kawiarnia w Wenecji.

1650

W Oxfordzie zostaje otwarta pierwsza publiczna kawiarnia w Anglii.

1652

Pasque Rosee otwiera pierwszą londyńską kawiarnię w St. Micheael's Alley, Cornhill.

1652

Ukazuje się pierwsza drukowana reklama kawy, wydana przez Pasque Rosee, zatytułowana "Zalety picia kawy".

1656

Wielki wezyr Kuprili, podczas wojny z Kandią (Kreta) z przyczyn poltycznych likwiduje kawiarnie i zakazuje picia kawy. Za pierwsze złamanie zakazu grozi chłosta, za drugie przestępca jest  zaszywany w skórę wołu i wrzucany do Bosforu.

1660

Nieuhoff, holenderski ambasador w Chinach, zainspirowany zwyczajem dodawania mleka do herbaty, jako pierwszy dodaje mleko do kawy.

1670

Kawa jest palona w większych ilościach dzięki nowym urządzeniom składającym się z zamykanego cylindra i długiej rączki umożliwiającej obracanie komory i palenie kawy na otwartym ogniu.

1670

Pierwsza próba założenia plantacji kawy we Francji w Dijon zostaje zakończona niepowodzeniem.

1672

Pascal, Ormianin jako pierwszy sprzedaje publicznie kawę na targu w St. Germain. Następnie jako pierwszy otwiera kawiarnię w Paryżu.

1674

Petycja Kobiety Przeciw Kawie zostaje opublikowana w Londynie.

1679

Angielski kupiec otwiera kawiarnię w Hamburgu, będącą równocześnie pierwszą kawiarnią w Niemczech.

1684

Jerzy Franciszek Kulczycki otwiera  w Wiedniu pierwszą kawiarnię w Europie Środkowej

1685

Cafe au lait jest zalecane do picia jako lekarstwo przez uznanego francuskiego naukowca i lekarza Sieur Monina z Grenoble.

1689

Sycylijczyk, Francois Procope otwiera w Paryżu pierwszą prawdziwą francuską kawiarnię Cafe de Procope.

1689

Otwarcie pierwszej kawiarni w Bostonie.

1696

Z Wybrzeża Malabarskiego zostają przewiezione na Jawę sadzonki kawy, niestety dość szybko zostają zniszczone przez powódź.

Newsletter

Zapisz się do biuletynu informacyjnego

Polecamy

Wiśniowa

Pochodzenie:Kawy smakowe

Tanga AA

Pochodzenie:Tanzania

SHB

Pochodzenie:Nikaragua