Earl Grey to chyba najbardziej znana aromatyzowana herbata czarna świecie – ten herbaciany klasyk nie bez powodu cieszy się aż tak ogromną popularnością pośród zdeklarowanych miłośników herbaty. To cejlońska herbata czarna pochodząca z wyżynnych plantacji położonych na wysokości 900 - 2200 m n.p.m., znajdujących się na południowej i południowo-zachodniej stronie wyspy Cejlon.

Swój charakterystyczny, wyrazisty smak i orzeźwiający aromat zawdzięcza przede wszystkim olejkowi bergamotowemu, w którym wyraźnie wyczuwalne cytrusowe nuty subtelnie przeplatają się z delikatnie cierpką goryczką. Jeśli ty również zaliczasz się do grona fanów tej popularnej herbaty czarnej, coś nam podpowiada, że ta wariacja na jej temat ma spore szanse na to, aby idealnie wpisać się w upodobania twoich kubków smakowych… Nasz Earl Grey „Madame Grey” to nie tylko smakowa herbata czarna z dodatkiem olejku z bergamotki, ale i dodatkowe nuty smakowe pomarańczy i cytryny. Brzmi cudownie, prawda? A smakuje jeszcze lepiej! Pod warunkiem jednak, że zaparzysz ją w prawidłowy sposób. Jaki? Oto kilka wskazówek dotyczących zaparzania, dzięki którym uda się wydobyć całą pełnię jej smaków i aromatów.
W trakcie parzenia pamiętaj o zachowaniu właściwych proporcji – dzięki temu napar będzie mieć odpowiednią moc i intensywny aromat. Zalecane przez nas proporcje to 12 g herbaty Madame Grey na 1 litr wody. Koniecznie zwróć również uwagę zarówno na czas, jak i temperaturę parzenia – tę czarną herbatę aromatyzowaną najlepiej zaparzać przez 2 min w temperaturze 99°C.
| Gatunek herbat | czarne z dodatkami |
|---|---|
| Dla kogo | dla niej |
| Smaki | cytrusowe |
Palenie kawy to z jednej strony tradycyjne rzemiosło, z drugiej, to prawdziwa sztuka.
Przeczytaj
Ważnym elementem przygotowania udanej kawy jest mielenie. Dobrze zmielona kawa sprawi, że odkryjesz jej smaki i aromaty.
Przeczytaj