Kawa z imbirem

Tagi: Djimah , Kirsch , Polewa czekoladowa , Gałka muszkatułowa

Składniki:

  • 2 łyżeczki miałko zmielonej Etiopii Djimah
  • pół łyżeczki świeżo tartego imbiru
  • 100 ml wody

Do tygielka wsypujemy 2 łyżki miałko zmielonej kawy i imbir. Wlewamy świeżą wodą. Następnie tygielek stawiamy na mały gaz. Gdy u góry wytworzy się kożuch i kawa będzie próbowała kipieć należy ściągnąć ją z ognia, delikatnie zamieszać i znów postawić na gazie. Powyższe czynności powtarzamy dopóki napar nie zacznie się gotować - oznaką tego będą bąbelki pojawiające się na powierzchni kawy. Wtedy gotujemy kawę ok. 1-2 minut. Przed podaniem kawę należy odcedzić.


Według medycyny chińskiej kawa ta rozgrzewa wewnętrznie, ułatwia trawienie "wyrzuca" z organizmu rozpoczynające się przeziębienie. Zalecana jest bez cukru.

« powrót do listy przepisów

Znajdź przepis

Newsletter

Zapisz się do biuletynu informacyjnego

Polecamy

Chanchamayo Washed

Pochodzenie:Peru

SHB

Pochodzenie:Nikaragua