Kawa Etiopia Yirgacheffe to ceniona afrykańska arabika a równocześnie najwyższej jakości kawa etiopska. Region Yirgacheffe to (obok Sidamo i Harrar) największa kumulacja plantacji kawowca – dzięki świetnym warunkom klimatycznym i nie mniej sprzyjającym glebom, pochodzące stamtąd ziarna cieszą się światową renomą. To wysokogatunkowa kawa 100% arabika odmiany Ethiopian Heirloom – dużej rodziny blisko ze sobą powiązanych odmian, tradycyjnie już uprawianych na małych etiopskich farmach.

Jak smakuje kawa Etiopia Yirgacheffe? Jej bogaty aromat charakteryzuje się dystyngowanym bukietem kwiatowym i nierzadko porównywany jest do zapachu łąki. W smaku wyraźnie wyczuwalne są nuty cytryny i pomarańczy, na finiszu dodatkowo pojawiają się również akcenty kardamonu i owoców róży. Jak wszystkie oferowane w naszym sklepie kawy, również ta etiopska arabika to kawa świeżo palona – dysponujemy własną palarnią kawy, w związku z czym proces wypalania odbywa się u nas na bieżąco, zgodnie z faktycznym zapotrzebowaniem zgłaszanym przez naszych klientów, dzięki czemu zawsze otrzymujesz produkt najwyższej świeżości.
Dlaczego kawa z Etiopii to dobry wybór? Etiopia to ojczyzna kawy – to właśnie stąd wywodzą się drzewa kawowca. Dzięki wielowiekowej tradycji i wyśmienitym warunkom dla uprawy, kawy z Etiopii już dawno temu stały się kluczowym produktem eksportowym kraju.
Etiopska kawa ceniona jest również z powodu ekologicznych metod produkcji – to kawa 100% naturalna, której uprawy nie są wspomagane nawozami sztucznymi ani pestycydami.
| Region | Afryka |
|---|---|
| Gatunek | Arabica |
| Stopień palenia | Średnio palona |
| Rekomendowane parzenie | Aeropress, Chemex, Cold Brew, Drip V60, Ekspres przelewowy, French Press, Kawiarka, Tygielek |
| Dla kogo | dla niego, dla niej, dla seniora, do biura, do domu, na prezent, na święta |
| Polecana do picia z mlekiem | Nie |
| Profil smakowy | cytrusy, kwiaty, pomarańcze, róża |
Palenie kawy to z jednej strony tradycyjne rzemiosło, z drugiej, to prawdziwa sztuka.
Przeczytaj
Ważnym elementem przygotowania udanej kawy jest mielenie. Dobrze zmielona kawa sprawi, że odkryjesz jej smaki i aromaty.
Przeczytaj